Pieza del cuarto delantero de la ternera. Se caracteriza por el nervio (gelatinoso) que la cruza trasversalmente. Es una de las piezas por excelencia que se utiliza par hacer en salsa ( fricandó) pero también se puede hacer entera o bien a la plancha, muy jugosa.
Llana / Llata 500g
- Referencia: Llana / Llata
- Disponibilidad: En Stock
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