Ternera
Productos de animales de menos de 1 año , de procedencia naconal siempre, preferentemente de Salamanca y Girona
Bistec del cuarto delantero de la ternera, muy jugoso y tierno. No es un corte limpio, puede tener z..
6.60€
Sin Iva: 6.00€
Parte del cuarto trasero de la ternera, de la pierna, en concreto como su nombre indica de la cadera..
8.80€
Sin Iva: 8.00€
Bistec de la pierna de la ternera. Bastante limpio, recomendado para hacer a la plancha "vuelta y vu..
6.60€
Sin Iva: 6.00€
Este corte sale del cuarto trasero de la ternera. El una pieza pequeña, que continua la contra o tap..
8.69€
Sin Iva: 7.90€
Bistecs del cuarto delantero, no son limpios, pueden tener un poco de "nervio gelatinoso" pero son j..
7.65€
Sin Iva: 6.95€
Bistecs de la pierna de la ternera. Muy tiernos y jugosos para cocinarlos a la plancha. Pueden tener..
8.80€
Sin Iva: 8.00€
Muy frescos, bien guisados son un plato muy rico. Combinamos tripa y cabeza...
8.58€
Sin Iva: 7.80€
Seleccionada de las mejores piezas de la ternera, tendrás un buen resultado en el plato...
5.50€
Sin Iva: 5.00€
Deliciosa carnes, muy jugosa y con un sabor suave pero intenso, es una pieza que bien guisada es un ..
13.20€
Sin Iva: 12.00€
Lomo alto de Ternera de Salamanca con hueso. Reposada en nuestras neveras de maduración 15 días. Su ..
13.20€
Sin Iva: 12.00€
Pieza de bistecs que sale de la pierna de la ternera. Muy limpia recomendada para hacer rebozada o v..
7.65€
Sin Iva: 6.95€
Pieza que sale de la pierna de la ternera. Junto con la Llana (Llata) son las piezas por excelencia ..
7.65€
Sin Iva: 6.95€
Pieza de la ternera que se encuentra por dentro del costillar, cubierto de un fina piel por los dos ..
10.95€
Sin Iva: 9.95€
Lomo bajo de Ternera de Salamanca sin hueso. Con 15 días de reposo en nuestras neveras de maduración..
26.40€
Sin Iva: 24.00€
Pieza del cuarto delantero de la ternera. Se caracteriza por el nervio (gelatinoso) que la cruza tra..
7.48€
Sin Iva: 6.80€
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